Wat is het toekomstperspectief voor de retailer en moet er gevreesd worden voor het verdwijnen van de fysieke winkel? De snelle veranderingen in de retailwereld zetten Nederland op z’n kop. Enkele experts spreken hun verwachtingen uit voor de komende jaren.
Alexandra Jankovich van Spark Optimus denkt dat binnen 5 jaar de helft van het huidige winkellandschap is verdwenen. Zij ziet toekomst in winkelformules gericht op beleving zoals horeca, entertainment en events. Minder verkoopgericht. Met daarnaast gemakswinkels voor de snelle boodschappen. Henk Hofstede van ABN AMRO is het hiermee eens. Hij denkt wel dat kennis en de kwaliteit van service steeds belangrijker zal worden. ´De consument wordt kritischer. Fysieke winkels moeten meer een mix van food en non-food worden. Zo kunnen ze zich onderscheiden van online.´
Deloitte Consultants ziet een parallel met het verdwijnen van de duizenden brievenbussen uit het straatbeeld omdat er minder brieven worden verstuurd. Online zal zeker niet alle fysieke retail vervangen maar de rol van de winkel en de invulling daarvan zal in grote mate veranderen. Winkels die in de levens van de consumenten overblijven hebben een duidelijke toegevoegde waarde: een combinatie van beleving, gemak, consumptie en horeca.
Olaf Zwijnenburg, sectorspecialist Rabobank weet hoe ingrijpend omnichannel transities zijn. ´De online propositie zal verder groeien en wordt door kunstmatige intelligentie en machine learning steeds aantrekkelijker voor de consument. De online concurrentie neemt verder toe waardoor de e-commerce markt groter wordt. Winkels en winkelgebieden zullen moeten inkrimpen en meer relevant worden. Ondernemers zullen deze trends moeten accepteren en haast maken.´ Ook Dirk Mulder van ING ziet e-commerce verder groeien: van 25% non-food tot 40% in 2025. ´Winkeloppervlaktes en functies gaan veranderen maar er blijft altijd ruimte voor winkels.´ Hij maakt onderscheid tussen funshoppen en destination shoppen. Funshoppen als entertainment, een dagje uit in een van de 25 grote steden met een combinatie van winkelen, horeca, cultuur. Destination shoppen als gemakshoppen om de hoek, zoals supermarkt, slijter, drogist aangevuld met bijvoorbeeld een modewinkel. Hij ziet het ontstaan van compactere locaties om aantrekkelijk te blijven.
Alle experts zitten min of meer op één lijn. Hofstad: ´Er zijn veel belangrijke trends te zien, maar cruciaal is personalisatie. Ken je klant, online en in de winkel. Doe op maat gemaakte aanbiedingen. Klanten willen zich steeds meer identificeren met een merk. Dat verhoogt de conversie en de loyaliteit.´ Door verdere technologische ontwikkelingen zoals bijvoorbeeld voice-shopping neemt het consumentengemak verder toe. Ook zal er meer aandacht moeten zijn voor duurzaamheid en transparantie. Er vallen 2 eigenlijk haaks op elkaar staande trends te onderscheiden: verdere groei van grote online platforms zoals Alibaba en Amazon maar ook groei van digitale speciaalzaken die op basis van één klantenbehoefte producten en diensten aan de klant leveren.
Concluderend: on- en offline gaan steeds verder versmelten met een cruciale rol voor mobiel. Onderscheidend zijn is een must. Samenwerking is noodzakelijk. Dat kan horizontaal per sector of verticaal via platforms en ketens. Essentieel is het verkrijgen van smartdata over de klant, het koopgedrag en de smaakvoorkeuren. Fysieke winkels zullen blijven bestaan, maar minder in aantal en op een geheel andere wijze ingevuld.

Bron: VG Visie

Door de opkomst en het steeds sneller voortschrijden van de technologie ontstaat er ook een toenemende kracht van aankoopbepalende algoritmen. De consument kiest vooral voor gemak en bestelt haast automatisch een nieuwe voorraad van het gewenste product indien dit op dreigt te raken. De technologie is inmiddels al zo ver gevorderd dat bijvoorbeeld de koffiemachine zelf nieuwe bonen laat bezorgen en de koelkast automatisch producten bestelt indien deze bijna op zijn. Snelheid en gemak dienen de consument. Consultancybureau AT Kearney stelt dan ook dat het lastiger wordt de klant op een persoonlijke manier aan je merken of product te binden. De keuze van de consument wordt dan ook steeds meer bepaald door algoritmen en de service die de grote digitale spelers in de markt bieden.
Om de consument toch te verleiden in te gaan op een meer persoonlijk aanbod en het maken van een andere keuze dan de automatische nabestelling, worden steeds meer influencers en peers (vriendengroepen) ingezet. Vooral deze laatsten zijn een groeiende kracht om een keuze te bepalen. Zij kunnen de consument op geheel eigen wijze overtuigen om voor een bepaald product of merk te kiezen. Immers, als een goede vriend of een bekende vlogger waar je sympathie voor hebt en die in een voor jou herkenbaar umfelt en sfeer een product aanprijst, wordt de aankoop van het betreffende product een stuk makkelijker. De influencers en peers zorgen in hun boodschap voor een persoonlijke, individuele ervaring, waardoor de consument veel sneller overtuigd raakt. Het is voor ondernemers dan ook van groot belang om zich meer te verdiepen in en te concentreren op de denkwereld van de consument. Het bieden van een persoonlijke beleving en het inspelen op de persoonlijke behoeften zijn daarbij essentieel.

Bron: RetailNews

Uit cijfers van het CBS blijkt dat in de eerste vier maanden van dit jaar maar liefst 123 winkelbedrijven failliet gingen, eentje meer dan in dezelfde periode in 2018. In de maand april telde de Nederlandse detailhandel veertig faillissementen. Achttien meer dan in dezelfde periode 2018 en zelfs dertien meer dan in de maand maart van dit jaar. Een hoog getal dat we sinds oktober vorig jaar niet meer hebben gezien.
Onder de faillissementen treffen we voedingswinkels, huishoudzaken, winkels in recreatie-artikelen, een electronicaretailer, een supermarkt en een warenhuis. Hoewel Sissy-Boy de grootste retailer is die vorige maand failliet werd verklaard, kon de modeketen onder Sacha een doorstart maken. Het bedrijf Via Mio is inmiddels ook failliet, maar dit faillissement vond plaats in de maand mei. Het toenemende aantal faillissementn is een zorgelijke ontwikkeling die van alle belanghebbende partijen in de markt veel aandacht, verdieping en visie op de toekomst vraagt.

Bron: RetailNews

Er valt een interessante trend te bespeuren. En zoals vaak, begint deze in Amerika. Daar worden in dit Trump tijdperk en vooral ook door de Generatie Z inclusiviteit en diversiteit in het winkelassortiment steeds meer op de agenda gezet en bediscussieert. Uit een onderzoeksrapport van het New Yorkse marketingbureau Dalziel & Pow blijkt dat de Generatie Z een steeds grotere en belangrijke rol speelt bij het aankopen van bijvoorbeeld inclusieve cosmeticamerken zoals Fenty Beauty en Bevel. Als reden hiervoor voeren zij aan dat deze generatie leeft in een wereld waarin het oké is om jezelf te zijn. Daarnaast komen ze makkelijk in contact met de producten door de vele influencers op social media. Door het aanprijzen van specifieke producten door de eigen leeftijdgenoten is de acceptatie en interesse groot.
Het is voor retailers nu en in de naaste toekomst erg belangrijk om de samenleving waarin deze nieuwe consumenten leven, te begrijpen. Volgens Bridget Texeira van The Phluid Project is het voor retailers zelfs van groot economisch belang: “Kijk naar de wijze waarop Generatie Z de online wereld gebruikt en informatie via deze media makkelijk accepteert.” Ook wijst ze nadrukkelijk op een issue zoals geslacht. Zij meent dat indien retailers economisch willen profiteren van een nieuwe generatie consumenten, het hoog tijd wordt dat men anders gaat denken. Texeira: “Alle merken ter wereld zouden moeten onderzoeken hoe ze alle verschillende genderrepresentaties kunnen bedienen. Diversiteit en inclusiviteit spelen hierbij een belangrijke rol. Verschillen vallen steeds meer weg en de nieuwe generatie consumenten stelt andere eisen aan producten. Denk bijvoorbeeld aan make-up en scheermessen voor iedereen, los van kleur of geslacht. “

Bron: RetailNews

In hartje stad kun je aan de Heuvel Galerie in het mooie en bruisende winkelcentrum kennis maken met Chocoladetekoop.nl. Sinds januari vind je daar in een fraaie en compacte winkel bijzondere chocholadeconcepten. Met als basis de hoogkwalitatieve chocolade van het Belgische Callebaut worden hier onder andere heerlijke, met de hand gemaakte bonbons vervaardigd. “Maar we doen nog zoveel meer”, zegt eigenaar Wilco Dijsselbloem. “We onderscheiden ons met chocoladetekoop.nl van andere winkels door onze bijzondere chocoladeproducten. Bijna alles op het gebied van chocolade is bij ons mogelijk: chocolade bedrukt met naam of logo, 3-D modellen, bijzondere cadeaus, gekleurde chocolade, seizoensgebonden chocolade et cetera. Bijna niets is ons te gek, natuurlijk afhankelijk van het beschikbare budget van de klant.”

Dijsselbloem is met compagnon Marianne van den Brandt ook eigenaar van IJssalon De Verleiding in Gemert. Hij merkt dat een dorp toch wat anders is dan ‘de grote stad’. “Mensen moesten nog even wennen, maar het loopt nu lekker. Ook krijgen we steeds meer orders van bedrijven. De zakelijke markt is voor ons erg belangrijk. Anderhalf jaar geleden zijn we gestart met onze webshop chocoladetekoop.nl. We merkten al snel dat men het toch prettig vindt om fysiek kennis te maken met onze producten. We zijn dan ook erg blij dat we in januari hier in de bruisende winkelstad Eindhoven voor een aantrekkelijke huurprijs een mooie winkel hebben gevonden die dezelfde naam voert als onze webshop. Ik geloof dan ook heilig in de combinatie webshop – fysieke winkel. Het ene stimuleert het andere. Men probeert eerst de producten in de winkel en volgt deze dan op met online bestellingen. We leveren ook aan souvenirwinkels, ijssalons en bijvoorbeeld bakkerijen in Eindhoven die eerst hier onze producten kochten en nu in hun eigen winkels voeren. We proberen zoveel mogelijk aan alle wensen van de consumenten en de zakelijke markt tegemoet te komen en willen ons in vorm en inhoud blijvend onderscheiden. Zo hebben we bijvoorbeeld onze Diamond-collectie: een doosje met 10 bonbons in de vorm van een diamant met bijzondere smaken zoals mango, boswandeling en snickerscaramel. We zitten hier prima op onze plek en zien de toekomst van chocoladetekoop.nl met vertrouwen tegemoet.”

Hoe belangrijk is de EU voor het MKB in Nederland?

Bij het versturen van deze nieuwsbrief zijn de kruitdampen van de EU verkiezingen inmiddels opgetrokken en de exit polls bestudeerd. Vanavond weten we definitief – op de verdeling van een enkele restzetel na – hoe de 751 hazen de komende 5 jaar gaan lopen. Nou ja, lopen… Het is meer kruipen als we kijken naar de vele commissies en procedures die doorlopen moeten worden voordat een beslissing al dan niet wordt genomen en een wet uiteindelijk geëffectueerd. Bij het lezen van diverse lijvige rapporten van o.a. MKB-Nederland en VNO-NCW kom ik echter opmerkelijke zaken tegen waarvan ik geen weet had.

Enkele weetjes: 1 op de 5 Nederlandse MKB bedrijven exporteert naar een EU land. Een vrije markt voor goederen, personen, diensten, kapitaal en kennis is dan ook van cruciaal belang voor het behouden en verder uitbouwen van onze hoge welvaart en bloeiende economie. 80% Van onze wetten komt uit Europa zoals bijvoorbeeld veel voedselwetgeving met regels voor hygiëne en etikettering. Op tijd een factuur betaald krijgen? Een EU regel. Er zijn ruim 23 miljoen MKB-bedrijven in de EU die goed zijn voor 67% van de werkgelegenheid en 60% van de toegevoegde waarde vormt van de Europese economie. Van alle bedrijven is 99,8% middelgroot of klein; 93% hiervan heeft minder dan 10 medewerkers. Met recht kunnen we stellen dat het MKB de ruggengraat is van de Europese economie en maatschappij. Het merendeel staat dan ook positief tegenover de EU en ziet de toegevoegde waarden.
Zijn er dan geen kanttekeningen te plaatsen? Jazeker wel. De hierboven genoemde logge EU procedures lopen vaak ver achter de feiten in Europa aan. De komende Brexit, klimaat, immigratie en integratie zijn hoofdpijndossiers met niet te voorspellen kosten. Een ander zorgelijk punt is de verder voortschrijdende digitalisering. Niet zozeer qua penetratie alswel de te geringe content en programmering. Landen als Rusland, China en de VS zijn veel verder dan Europa op dit gebied. Het MKB lobbyt dan ook voor een Digital Knowledge Center waar ondernemers terecht kunnen voor data en informatie.

Er lopen in Brussel ruim 35.000 lobbyisten rond die voornamelijk de belangen van de grote multinationals onder de aandacht van de parlementariërs brengen. Els Doets, reisonderneemster en zakenvrouw van het jaar 2017, pleit in een artikel in de Telegraaf deze week voor minder aandacht van de parlementariërs voor de enorme groep (lunch)lobbyisten maar om meer te luisteren naar jonge, frisse ondernemers en start-ups. Zij maken immers écht het verschil met hun belangrijke innovaties rond issues als kllimaat, mobiliteit, gezondheidszorg en biodiversiteit. Met hun innovaties zullen zij voor het Europa in de 21 eeuw echt het verschil gaan maken!
Conclusie: MKB in Nederland kan niet zonder de EU maar zou zeker via haar organisaties wat harder aan de poorten van Brussel moeten rammelen om de eigen belangen te bepleiten en dwingend onder de aandacht te brengen.

Klant weer koning?

De laatste maanden werden we voortdurend opgeschrikt door grote faillissementen. Ketens als Coolcat, Sissy-Boy, Intertoys en Op=Op Voordeelshop verdwijnen nu deels uit het straatbeeld. Als oorzaken lezen we vooral de warme zomer vorig jaar, het alsmaar groeiende internet en de afname van bezoekers in de winkelstraten. Maar volgens mij zijn er meerdere factoren aan te wijzen. Retailers hebben nog steeds te maken met onder andere hoge parkeertarieven, behoudende banken die krediet aan het MBK te risicovol vinden en een kritische consument die via internet erg goed op de hoogte is van het aanbod met de bijbehorende prijzen.

Hoe moet de retailer nu verder om het hoofd boven water te houden? Alleen goedkoop inkopen, artikelen uitstallen en met winst verkopen is al lang niet meer voldoende. Winkeliers zullen hun winkel opnieuw moeten uitvinden. Er zal veel meer pro-actief moeten worden ingegrepen om de mensen naar de winkel te trekken en tegemoet te komen aan de wensen van de klanten. Niet slechts zoals vroeger tweemaal per jaar een nieuwe collectie inkopen, maar vaker en flexibeler inspelen op de steeds wisselende omstandigheden zoals bijvoorbeeld het weer en bijzondere evenementen door het jaar heen. Nieuwe trends volgen en het assortiment daarop regelmatig aanpassen, een sfeervolle inrichting met opvallende details, een (wisselende) samenwerking met andere retailers en last but zeker niet least veel tijd en moeite steken in het opbouwen van een persoonlijke relatie met de klant. Niet alleen door communicatie online (combinatie fysieke winkels en online shop nog steeds groeiend), maar ook door meer beleving te creëren en de klant weer op de eerste plaats te stellen. Doel zou veel minder omzet- en winstverhoging moeten zijn, maar veel meer een extra toegevoegde waarde te bieden. Only for Men is een mooi voorbeeld hoe men op andere momenten mannen naar de winkel weet te trekken: men komt niet voor de nieuwe kledingcollectie maar wel als er een speciale aanleiding is zoals een feestje, het weer, een trouwerij et cetera. Daarnaast worden via een loyaliteitsprogramma evenementen georganiseerd, van baristaworkshops tot wielerskoersen en een barbier in de winkel voor een gratis knipbeurt.

Het allerbelangrijkste is natuurlijk investeren in kennis en opleiding van het eigen personeel. Klanten willen best meer betalen voor een goed advies, gedegen uitleg en after sales service maar vooral een persoonlijke benadering die hen een tevreden gevoel geeft. Hoe het niet moet blijkt wel uit een column in de Telegraaf van Catherine Keyl waarin zij vertelt over haar dramatische bezoek aan een modieuze schoenenwinkel. Bijna wapperend met de creditcard in de hand moest ze het met elkaar pratende personeel onderbreken met een vraag over de door haar gewenste ballerina’s. Aan passen is ze niet toegekomen. De verkoopster gilde ‘je hebt een ladder’ en zag daarna dat ze een inlegzooltje had (hielspoor). Met de woorden ‘deze passen je zeker niet’ werden de begeerde schoentjes uit haar handen gerukt en weer in de doos opgeborgen. Verbijsterd over zoveel onbegrip en klantonvriendelijkheid verliet Catherine spoorslags de winkel. Stuitend gedrag, maar ongetwijfeld niet uniek in retailland.

Hierbij dan ook een oproep om de klant weer koning te laten zijn. Leg je klant in de watten en zorg voor een warme ontvangst. Een kopje koffie aanbieden doet al wonderen. Beleving en persoonlijke aandacht zijn essentieel, want uiteindelijk is het de consument die de macht heeft en beslist over de toekomst van de winkelier!

Jaarlijks stelt de Erasmus Universiteit Rotterdam een lijst samen van de ‘Top 250 groeibedrijven’. Deze lijst wordt samengesteld op basis van de procentuele en absolute groei van het aantal banen bij 250 bedrijven van eind 2015 tot eind 2018. De 250 bedrijven op de lijst zijn samen goed voor ruim 40.000 banen.

Waar vorig jaar Takeaway.com – het moederbedrijf van Thuisbezorgd – de lijst aanvoerde, is deze nu voorbijgestreefd door online supermarkt Picnic. In 3 jaar tijd werd met bijna 1700 nieuwe banen een gemiddelde jaarlijkse groei in fte van 162 procent gerealiseerd. Dat Picnic aan de weg blijft timmeren en steeds verder aan de wensen van de consument tegemoet wil komen, blijkt ook uit het feit dat men gestart is met een test in Leiden met het bezorgen van boodschappen in de ochtend (rond 8 uur) in plaats vanaf 2 uur ’s middags. Ook wordt op zondag bezorgd. De komende weken zal het testgebied verder uitgebreid worden. Picnic bedient ruim 275.000 huishoudens in 70 plaatsen.
Naast nummer 2 Takeaway, staan ook Rituals, Action en Coolblue in de top 10.

Bron: RetailNews

Voormalig CEO Nils van Dam van Unilever België voorziet in zijn onderzoek voor consultancybureau Duval Union Consulting in de komende tien jaar dat dertig tot veertig procent van de supermarkten in de Benelux de deuren zal moeten sluiten. Als een van de oorzaken hiervoor noemt hij de verschuiving naar thuisbezorging van met name ook nieuwe spelers op de markt, waardoor de winstgevendheid van de traditionele supermarktketens steeds verder onder druk zal komen te staan.

De hoge vaste kosten in de supermarktsector beslaan zo’n 60 – 70% van de omzet. De netto marge in de Benelux is door het concurreren op prijs al vrij laag. Van Dam: ‘Als grote ketens gemiddeld 3% van hun omzet aan nieuwe spelers verliezen, zakt hum marge onder de 1%. Het resultaat is dan dat zeker dertig procent van hun winkels verlies zal gaan draaien.’
Grote ketens openen nog steeds nieuwe vestigingen en lijken tot op heden nog weinig last te hebben van de verschuiving naar online bestellingen. Echter, door de jaarlijkse grote groei van online en de te verwachten komst van nieuwe spelers op de markt (denk aan het succes van Picnic), zal deze trend snel veranderen.

Grote supermarktketens zoals Jumbo en Albert Heijn zijn gedwongen kosten te berekenen voor thuisbezorging. Nieuwe spelers op de markt hebben geen fysieke winkels en hoeven geen bezorgkosten in rekening te brengen. Ook is er een interessant verdienmodel door het doorverkopen van verzamelde data aan adverteerders. Van Dam: ‘De verwachting is dat de grote supers buiten of aan de rand van de steden het eerst zullen sneuvelen. Waar veel mensen werken of studeren in dichtbevolkte gebieden zal er altijd ruimte blijven voor fysieke supermarkten. Mensen willen immers snel even zonder veel inspanning iets kunnen kopen.’

Bron: RetailNews

Uit onderzoek van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Locatus blijkt dat in de 17 grootste steden van Nederland het aantal café’s en restaurants met maar liefst 21% gestegen is. Verder laat deze studie zien dat er in de laatste 10 jaar ruim 5.000 horecazaken zijn bijgekomen. Een duizelingwekkend aantal dat leidt tot een enorm overschot aan horeca.

Volgens de KHN zijn gemeenten veel te makkelijk met het aanwijzen van horeca voor een leegstaand winkelpand zonder te kijken naar de verdeling van de totale omzet over meerdere horeca-ondernemers. In Rotterdam was de toename van horeca in het centrum het grootst: wel honderd zaken in tien jaar tijd, op de voet gevolgd door Den Haag en Eindhoven.
Niet alleen in de grote binnensteden maar ook in de kleinere steden is de groei van de horeca bijna niet te stuiten.

KHN-voorzitter Robèr Willemsen pleit dan ook voor een meer gematigd beleid. ‘Horeca wordt door gemeenten nog te veel gezien als wondermiddel voor het opvullen van leegstand of een snelle bijverdienste voor teruglopende winkelomzetten. Dit leidt tot zwakkere binnensteden. Immers, bij een toekomstige economische tegenwind verdwijnt de horeca weer net zo snel en zullen we daarmee al vlug de gaten in de winkelstraten weer zien ontstaan.’

Bron: RetailNews